Não ficção: acadêmicos, biografias, documentários e manuais
Ficção: literatura nacional e internacional
Autoajuda, desenvolvimento pessoal e hábitos
Infantil: didáticos, paradidáticos e leitura infantojuvenil
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O Sushiman
ISBN: 9786555368659
Por: Senac São Paulo | Autor: Catão, Ronaldo | Edição: 1
Este livro é uma verdadeira Bíblia, com 280 receitas dos mais diversos tipos de sushi e sashimi que compõem pratos especiais e contemporâneos de várias partes do mundo. São mais de 1.800 fotos ilustrando o passo a passo ...
O sushiman manual prático ilustrado
ISBN: 9788562564673
Por: Senac Distrito Federal | Autor: Catão, Ronaldo | Edição: 1
O Sushiman - Manual Prático Ilustrado é um guia fundamental sobre a preparação de pratos e sushi e sashimi, desde a escolha do peixe até a preparação das receitas e decoração final do prato, passando pela limpeza e retir...
O sushiman
ISBN: 9788562564369
Por: Senac Distrito Federal | Autor: Catão, Ronaldo | Edição: 3
Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da cu...