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O gosto do vinho
ISBN: 9788578272067
Por: WMF Martins Fontes | Autor: Blouin, Jacques; Peynaud, Emile | Edição: 1
A primeira edição deste livro, em 1980, foi um marco. Uma geração depois, chega esta edição atualizada, que leva em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de vinho disponíveis, na França e em todo o mundo. Respeitando o espírito inicial da obra, esta edição ajuda a compreender melhor os vinhos de hoje, a conhecer melhor para saborear melhor, com mais prazer
Tipo
Livro impresso
Páginas
258
Idioma
Português
Publicação
01/01/2010
Formato
275 x 215mm
Peso
1.380g
Encadernação
Capa dura