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Enciclopédia dos Bolos
ISBN: 9788506084113
Por: Melhoramentos | Autor: Sommavilla, Otávia | Edição: 1
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas.
O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados.
Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
Tipo
Livro impresso
Páginas
192
Idioma
Português
Publicação
16/12/2019
Formato
280 x 235mm
Peso
1.288g
Encadernação
Capa dura