
Arte da cozinha brasileira
ISBN: 9788539302215
Por: Editora Unesp | Autor: Belluzzo, Rosa; Arroyo, Leonardo | Edição: 1
Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
Tipo
Livro impresso
Páginas
352
Idioma
Português
Publicação
04/12/2013
Formato
230 x 160mm
Peso
620g
Encadernação
Brochura