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Arte da cozinha brasileira

Arte da cozinha brasileira

ISBN: 9788539302215

Por: Editora Unesp | Autor: Belluzzo, Rosa; Arroyo, Leonardo | Edição: 1

Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
352
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
04/12/2013
Formato
Formato
230 x 160mm
Peso
Peso
620g
Encadernação
Encadernação
Brochura