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Antologia da Alimentação no Brasil

Antologia da Alimentação no Brasil

ISBN: 9788526012929

Por: Global Editora | Autor: Cascudo, Luís da Câmara | Edição: 2

Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
320
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
01/01/2008
Formato
Formato
230 x 160mm
Peso
Peso
460g
Encadernação
Encadernação
Brochura