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Os sabores da Borgonha

ISBN: 9788573596922

Por: Senac São Paulo | Autor: Bassoleil, Emmanuel | Edição: 3

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês radicado há vinte anos em São Paulo, nos apresenta nesse livro alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam. Integram a pa...

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Mercado Financeiro: Aspectos Conceituais E Históricos

ISBN: 9788522446230

Por: Atlas | Autor: Andrézo, Andréa F.; Lima, Iran S. | Edição: 3

Este livro apresenta os principais conceitos do mercado financeiro nacional e, adicionalmente, a evolução histórica do mercado, com ênfase a partir dos anos 60, período em que surgiu o Conselho Monetário Nacional e o Ban...

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Lazer e recreação na hotelaria

ISBN: 9788539602438

Por: Senac São Paulo | Autor: Pina, Luiz Wilson; Ribeiro, Olivia C. F. | Edição: 2

A partir do crescimento da concorrência no sistema hoteleiro em todo o país, torna-se fundamental o preparo dos profissionais da área para lidar com essas mudanças. Com esse intuito, esse livro constitui ferramenta de co...

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Guia prático de mediação de conflitos

ISBN: 9788532305077

Por: Summus Editorial | Autor: Muszkat, Malvina E. | Edição: 3

A mediação de conflitos traz uma nova possibilidade de resolução de problemas interpessoais e entre pessoas e organizações. A mediação traz novas alternativas para a área da psicologia, do direito, dos negócios e qualque...

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Tudo acaba em festa

ISBN: 9788532302946

Por: Summus Editorial | Autor: Giacomo, Cristina | Edição: 1

A obra reflete uma preocupação com a satisfação do participante que é levado de maneira correta a determinado evento pela divulgação adequada. Para tanto, resgata conceitos de motivação e líder de opinião, ampliando a di...

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Relações públicas comunitárias

ISBN: 9788532303615

Por: Summus Editorial | Autor: Kunsch, Waldemar Luiz; Kunsch, Margarida ... | Edição: 1

Atualmente é possível falar de relações públicas comunitárias, atividade comprometida com os interesses dos segmentos sociais organizados ou com o interesse público. O profissional que quer trabalhar pela mudança social ...

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O essencial em cervejas e destilados

ISBN: 9788539602513

Por: Senac São Paulo | Autor: Santos, José Ivan; Dinham, Robert | Edição: 2

Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: proc...

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Vendendo com eficácia: Processos e procedimentos

ISBN: 9788562564192

Por: Senac Distrito Federal | Autor: Bispo, Lino Bispo | Edição: 4

Para desempenhar bem o papel de negociador e obter melhores resultados, o profissional de vendas precisa aprimorar seus conhecimentos e técnicas. Essa publicação, cujo conteúdo é apresentado de forma didática e acessível...

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Treinamento & desenvolvimento para empresas que aprendem

ISBN: 9788598694160

Por: Senac Distrito Federal | Autor: Tomazina, Canabrava; Vieira, Onizia de F ... | Edição: 1

O livro procura esclarecer os fundamentos e as práticas que permeiam a gestão de treinamento, desenvolvimento e educação nas organizações. Voltado para aqueles que assumem papéis e atividades relacionados com o ensinar e...

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Do jeitinho de Minas : Culinária regional

ISBN: 9788573594836

Por: Senac São Paulo | Autor: Celia; Celma | Edição: 1

A culinária regional – razão desse livro – é parte das vivências e pesquisas das autoras, gêmeas na vida e na arte. A criatividade de Celia e de Celma pode ser comprovada no CD, com receitas cantadas, que acompanha o liv...

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A sabedoria da qualidade : Os desafios dos fatores humanos

ISBN: 9788539608591

Por: Senac São Paulo | Autor: Schirato, Sergio José | Edição: 2

Aspectos da filosofia, da psicologia e de teorias da administração são mesclados para analisar e estabelecer os critérios na busca do desenvolvimento na qualidade de produtos e de prestação de serviços por trabalhadores ...

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Terceiro setor

ISBN: 9788532302519

Por: Summus Editorial | Autor: Albuquerque, Antonio Carlos Carneiro de | Edição: 3

A obra faz uma análise histórica e conceitual do terceiro setor no Brasil e na América Latina, explicitando conceitos importantes para quem quer conhecer mais profundamente o tema: a história dos movimentos sociais e das...

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Hotelaria a luz do direito do turismo

ISBN: 9788573594713

Por: Senac São Paulo | Autor: Badaró, Rui Aurelio de Lacerda | Edição: 1

O mercado turístico vem, nos últimos anos, apresentando uma crescente representatividade nas economias mundial e nacional. A combinação do turismo doméstico com o turismo internacional é agora apontada como o maior setor...

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Pegando no tranco: O Brasil do jeito que você nunca pensou

ISBN: 9788587864826

Por: Editora Senac Rio | Autor: Neves, Ricardo | Edição: 1

O autor – consultor em marketing, estratégia e inteligência de mercado – propõe uma nova visão, procurando desmistificar conceitos ultrapassados e anacrônicos sobre o Brasil, delineando os desafios prioritários para que ...

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Desenvolvimento de hotéis

ISBN: 9788539603763

Por: Senac São Paulo | Autor: Bonfato, Antonio Carlos | Edição: 2

Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? Nesse livro o leitor terá respostas que o ajudarão a montar uma equação para obter um resultado positivo...

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Call center

ISBN: 9788532302618

Por: Summus Editorial | Autor: Mancini, Lucas | Edição: 2

Num mercado cada vez mais competitivo, conquistar clientes e mantê-los satisfeitos é um grande desafio. Utilizando sua bem-sucedida experiência à frente de uma empresa de call center, o autor mostra estratégias e soluçõe...

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Um sensível olhar sobre o terceiro setor

ISBN: 9788532303028

Por: Summus Editorial | Autor: Quinteiro, Eudósia Acuña | Edição: 1

Este livro trata do relato de experiências de cooperadores do terceiro setor, da vontade participativa e voluntária, voltada aos melhores ideais de cidadania, visando à conquista e à cooperação dos interessados na recons...

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Temperamento e carreira

ISBN: 9788532303219

Por: Summus Editorial | Autor: Gemignani, Orlando H.; Calegari, Maria d ... | Edição: 5

O temperamento com que se nasce, e que acompanha o indivíduo pela vida, tem muito mais influência na trajetória pessoal e profissional do que supunham os psicólogos até poucos anos atrás. Esta obra mostra o caminho do su...

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Gente que faz

ISBN: 9788573125047

Por: Gente | Autor: Garcia, Luiz Fernando | Edição: 3

Neste livro você vai descobrir que é possível transformar o seu esforço em conquistas. E principalmente que não precisa morrer de trabalhar para ter sucesso. Não importa quem você é, como foi sua criação, a carga genétic...

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Comunicação dirigida escrita na empresa

ISBN: 9788532300478

Por: Summus Editorial | Autor: Cesca, Cleuza G. Gimenes | Edição: 5

A comunicação dirigida escrita é um dos instrumentos do setor de Relações Públicas que ajuda a manter o bom relacionamento entre a empresa e seus diversos públicos. Com base em cuidadosa análise de organizações, a autora...

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Relações públicas e suas interfaces

ISBN: 9788532302786

Por: Summus Editorial | Autor: Cesca, Cleuza G. Gimenes | Edição: 1

Unindo especialistas do Brasil, da Espanha e de Portugal, Cleuza Gimenes Cesca apresenta mais uma obra indispensável para estudantes e profissionais de Relações Públicas. Entre os temas abordados estão o relacionamento ...

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Informação, inteligência e utopia

ISBN: 9788532302953

Por: Summus Editorial | Autor: Simões, Roberto Porto | Edição: 1

Com base em extensas pesquisas e longa revisão bibliográfica, Roberto Porto Simões parte da premissa de que a informação é a matéria-prima da atividade de Relações Públicas. Assim, ele esmiuça os vários significados de ...

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Gestão De Custos Logísticos: Abc, Bsc, Eva

ISBN: 9788522441556

Por: Atlas | Autor: Costa, Maria de Fatima Gameiro da; Faria ... | Edição: 1

Custos minimizados, ativos logísticos otimizados e serviços de excelência prestados aos clientes agregam valor aos acionistas e clientes, bem como são fundamentais para que as parcerias na cadeia de suprimentos possam at...

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Marketing descomplicado

ISBN: 9788598694573

Por: Senac Distrito Federal | Autor: Dantas, Edmundo Brandão | Edição: 2

O autor mostra, nesse livro recheado de polêmicas acerca do marketing, que ter os clientes como o centro da proposta de valor e da estratégia de toda e qualquer organização, além de viável, é uma postura de valor inestim...

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Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo

ISBN: 9788573596403

Por: Senac São Paulo | Autor: Santos, Antonio; Gomes, Fábio; Barreto, ... | Edição: 2

Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas sele...

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