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Livro impresso
De caçador a gourmet - Uma história da gastronomia
ISBN: 9788573599701
Por: Senac São Paulo | Autor: Franco, Ariovaldo | Edição: 5
Nesse livro, o autor discorre de maneira clara e agradável sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cult...