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Livro impresso
Cozinhas profissionais
ISBN: 9788539632046
Por: Senac São Paulo | Autor: Zambon Monteiro, Renata | Edição: 4
Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu vá...