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História da Alimentação no Brasil

História da Alimentação no Brasil

ISBN: 9788526015838

Por: Global Editora | Autor: Cascudo, Luís da Câmara | Edição: 4

O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
972
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
22/07/2023
Formato
Formato
230 x 160mm
Peso
Peso
1.390g
Encadernação
Encadernação
Brochura