
História da Alimentação no Brasil
ISBN: 9788526015838
Por: Global Editora | Autor: Cascudo, Luís da Câmara | Edição: 4
O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
Tipo
Livro impresso
Páginas
972
Idioma
Português
Publicação
22/07/2023
Formato
230 x 160mm
Peso
1.390g
Encadernação
Brochura