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Churrasco de alcatra

Churrasco de alcatra

ISBN: 9788538902041

Por: Editora Escala | Autor: Editora Escala | Edição: 1

A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saborosos, com textura macia e podem ser preparados na grelha ou no espeto. Confira receitas deliciosas e bom apetite! O verdadeiro Manual do Churrasqueiro! - 35 receitas testadas - Segredos de churrasqueiro - Molhos e acompanhamentos - A melhor forma de temperar

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
100
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
01/01/2016
Formato
Formato
260 x 200mm
Peso
Peso
326g
Encadernação
Encadernação
Brochura