
As manchas culinárias no Brasil & O sertão e sua culinária
ISBN: 9786560440395
Por: Edições Tapioca | Autor: Dória, Carlos Alberto | Edição: 1
"Três regiões culinárias destacam-se hoje no Brasil: a Baiana, a Nordestina e a Mineira. Na longa história nacional, este "gosto sertanejo" só adquiriu cidadania nos grandes centros urbanos onde é marcante a população de migrantes nordestinos.
Tipo
e-book
Páginas
10
Idioma
Português
Publicação
05/09/2023
Formato
e-book