Como parte de uma família hindu vaishnava, para Mohandas Gandhi não comer carne nem ovos era uma questão, de início, apenas religiosa. No entanto, ao se aproximar dos conceitos de não-violência, o vegetarianismo passou a...

Eduardo Avelar nos presenteia com uma obra recheada de histórias sobre seus primeiros passos no mundo da cozinha, passando por experiências iniciais até o trabalho de 20 anos desvendando sabores e tradições nas cozinhas ...

A alimentação é um ato sagrado, fonte de energia para o corpo, a mente e a alma. Nesta obra escrita por Marise Berg, nutricionista com especialização em ayurveda, você vai ser convidado a encarar os alimentos e o ato de ...

Cura pelos Vegetais: Ossos Os benefícios da alimentação vegana para os ossos - Os alimentos certos para controlar e combater osteoporose . - Tudo o que você precisa saber sobre o cálcio. - Receitas simples e saborosas ...

Coleção Vegana Receitas de Família Nascida em uma família vegetariana com diversas descendências: italiana, indígena, portuguesa e síria, as influências culinárias de Nanny Vitorino vieram de todas as partes. Desde cedo...

Doces - 35 receitas sem glúten35 receitas e os segredos para preparar bolos e doces saudáveis e gluten free...

Um livro de ajuda mútua: você aprende e ensinaA proposta deste livro é trazer informação ao leitor de como corpo e mente estão conectados por meio de hormônios, sistemas nervoso, musculoesquelético e campos eletromagnéti...

Os benefícios da alimentação vegana para o coração - Os alimentos certos para controlar o colesterol e evitar a hipertensão. - Tudo o que você precisa saber sobre o Ômega-3, a gordura do bem. - 9 receitas simples e sabor...

Este breve guia, ilustrado por Nik Neves, apresenta, sem ignorar o prazer que o vinho nos proporciona, os mecanismos sensoriais que geram esse prazer. Ele esclarece como funcionam os sentidos da visão, da olfação e da gu...

Como toda crucífera, a couve-flor possui antioxidantes capazes de evitar certos tipos de câncer, como os de próstata, de mama e de rim. Suas substâncias têm capacidade de diminuir a taxa de açúcar no sangue, prevenindo o...

O tomate não é hortaliça nem legume, mas sim uma fruta com todas as características de uma: com casca, polpa e semente. E por ser um alimento tão comum do dia a dia, muita gente nem dá bola para ele, que, na maioria das ...

Crossfit Plant-Based A modalidade de treinamento pesado reúne todo tipo de pessoa, inclusive atletas que encontraram no veganismo uma forma de melhorar ainda mais o condicionamento. Veja nesta edição: - 7 Receitas com a...

Rica em água e fibra, dois compostos que ajudam a digestão reduzindo o risco de constipação e vários distúrbios intestinais, a abobrinha é excelente para diabéticos. E por ser um alimento de baixa caloria, ajuda na sacie...

140 Receitas das clássicas as originais para conquistar os convidados ou inovar na culinária diária com ingredientes que agradam ao paladar e á saúde....

Brócolis: Ele ficou famoso na Europa durante os anos do Império Romano. Porém, de lá para cá, muitas descobertas foram feitas e ele caiu no gosto popular. Além de muito saboroso, consumir brócolis frescos e naturais com ...

Como foram os ingleses os grandes responsáveis pela difusão do consumo da batata, por muito tempo, no Brasil, ela foi chamada de batata inglesa. Depois ficou somente batata, com o adjetivo "doce" diferenciando a outra es...

Uma das hortaliças mais presentes na mesa do brasileiro, a cenoura é rica em vitamina A, que colabora para a saúde dos olhos, do cabelo e da pele. Ela ainda pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como a diabetes. ...

Cura pelos vegetais: Cérebro - Seu trabalho não é para qualquer um. Centro do sistema nervoso, o cérebro é como um grande chefe que comanda tudo no corpo: da lágrima que cai ao sorriso que se abre; do caminhar à diges...

Ciro Lilla proporciona neste livro uma fascinante viagem e também uma verdadeira iniciação: Breve história; O que é o vinho; As uvas mais importantes para a produção de vinhos; Os países de origem; Vinhos famosos; Vinho ...

Coleção Vegana Receitas de Família Nascida em uma família vegetariana com diversas descendências: italiana, indígena, portuguesa e síria, as influências culinárias de Nanny Vitorino vieram de todas as partes. Desde cedo...

Na Revista dos Vegetarianos, cozinha vegana nunca foi sinônimo de salada sem graça. Desde a primeira edição, lançada em agosto de 2006, a seção de receitas sempre foi recheada de pratos veganos que encantam os olhos e o ...

Cada vegetal descrito na Coleção Histórias Curiosas dos Vegetais vem com informações de sua trajetória através dos tempos, viagens pelos continentes, os mitos que os envolvem, as peculiaridades sobre o cultivo e os usos ...

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Obra indispensável para aqueles que desejam organizar um plano de viagem para conhecer as vinícolas da España. Dividida por regiões, oferece mapas, roteiros e rankings que avaliam vários aspectos das vinícolas, além dos ...

A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indissociável da alta gastronomia francesa remete a ninguém menos que Carlos Magno. No início do século IX, uma visita inesper...