As lendas da América pré-colombiana, o relato de uma visita nas plantações agroflorestais de cacau no sul da Bahia e os estudos científicos mais recentes sobre as propriedades do cacau, tudo isso e muito mais você confer...

Quem olhava para aquela criança diagnosticada com obesidade grau 1, dificilmente imaginaria um futuro de consagração na área do fisiculturismo. Os garotos da escola, reis do bullying, o apelidaram de Banha, Geleia, Gord...

Nascido em Macaé em 1956, Hudson Carvalho formou-se em Jornalismo pela UFRJ. Trabalhou na Rádio Jornal do Brasil, nos jornais O Globo, Tribuna da Imprensa e Jornal do Brasil, nas revistas Isto É e Veja e nas TVs Globo e ...

Uma deliciosa coleção de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral é perfeito para todo entusiasta no preparo de pães, bolos, tortas etc. Com iten...

Repleto de receitas requintadas e exclusivas, este livro em formato espiral é perfeito para os apaixonados por doces. Sua seleção saborosa de cupcakes inclui versões sofisticadas, itens inovadores e delícias para o dia a...

Pratos típicos por chefs! Edição Bilíngue. Quitutes, Guarnições e estrelas do cardápio! Grandes chefs do Brasil elegem suas receitas favoritas de Minas Gerais e ensinam como preparar em casa – de forma simples e fácil –...

Cozinha Baiana - Coleção Tempero Brasileiro Pratos típicos por chefs Edição Bilíngue Tudo junto e misturado para encantar! 50 receitas incríveis preparadas por grandes Chefs que têm a Bahia no sangue ou no coração – co...

Coleção Tempero Brasileiro! Doces Brasileiros Pratos típicos por chefas Edição Bilíngue Do brigadeiro à cocada: sobremesas típicas! Dos mais tradicionais aos mais sofisticados, os doces brasileiros que, na visão dos Che...

O que a gente a gente come – histórias e receitas do que aparece no seu prato, é uma nova proposta da LUME LIVROS. Partindo de linhas de introdução e alimentação infantil contemporâneas – que promovem contextualização e ...

A região de Bordeaux concentra muitas das melhores e mais famosas vinícolas do mundo. A obra Bordeaux e seus Grands Crus Classés – a história dos melhores vinhos do mundo faz uma viagem pelos 61 Châteaux do Médoc classif...

“Comida não é artigo de luxo!” Esse é o principal bordão de Henrique Fogaça, que ele exerce na prática em seus restaurantes. O talento como cozinheiro lhe rendeu o convite para integrar a equipe do programa Masterchef, o...

Comida caseira: O prazer do encontro aconchegante. Convidar os amigos e familiares para compartilhar uma refeição em sua casa é ter o prazer de desfrutar de um encontro aconchegante repleto de carinho. Nesta edição do ...

Presença obrigatória em festas de aniversários, o brigadeiro ganhou status de iguaria nos eventos mais requintados e atualmente é possível encontrá – lo em diversos sabores. Este Livro ensina como preparar mais de 60 re...

Sucesso absoluto na Europa e nos Estados Unidos, os cupcakes ganham cada vez mais destaque em todo o Brasil. Tornando-se os preferidos em todo o tipo de ocasião. Muito práticos no preparo e versáteis na decoração os cupc...

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas...

Bentinho oferece uma cocada a Capitu, mas ela recusa. O amado partirá para o seminário no dia seguinte e ficará fora por muito tempo. Obviamente, não é uma ocasião para devorar doces como se nada estivesse acontecendo. ...

Um livro completo, com mais de 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e de cozimento. Ideal tanto para o iniciante amador quanto para o profissional, pois revela segredos para o preparo de uma varie...

A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha...

Cortes especiais! Para fazer do seu churrasco um sucesso é preciso conhecer os tipos de carne, a melhor maneira de manipulá-las e prepará-las e as técnicas de controle do fogo na churrasqueira. Os cortes de região do c...

Unanimidade Nacional, o churrasco é a melhor maneira de se deliciar com comida de qualidade e ainda reunir os amigos. A carne de frango marca a presença com sucesso, oferecendo cortes suculentos e cheios de sabor. Para q...

Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco ...

Um bom churrasco começa com a escolha da carne certa. Conhecer o estabelecimento onde vai adquirir as peças, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro...

Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a c...

Obra indispensável para aqueles que desejam organizar um plano de viagem para aproveitar Portugal e suas vinícolas. Dividida por regiões, oferece mapas, roteiros e rankings que avaliam vários aspectos das vinícolas, além...

Obra indispensável para aqueles que desejam organizar um plano de viagem para conhecer as vinículas do sul do Brasil e do uruguay. Dividida por regiões, oferece mapas, roteiros e rankings que avaliam vários aspectos das ...