O tomate não é hortaliça nem legume, mas sim uma fruta com todas as características de uma: com casca, polpa e semente. E por ser um alimento tão comum do dia a dia, muita gente nem dá bola para ele, que, na maioria das ...

Crossfit Plant-Based A modalidade de treinamento pesado reúne todo tipo de pessoa, inclusive atletas que encontraram no veganismo uma forma de melhorar ainda mais o condicionamento. Veja nesta edição: - 7 Receitas com a...

Rica em água e fibra, dois compostos que ajudam a digestão reduzindo o risco de constipação e vários distúrbios intestinais, a abobrinha é excelente para diabéticos. E por ser um alimento de baixa caloria, ajuda na sacie...

140 Receitas das clássicas as originais para conquistar os convidados ou inovar na culinária diária com ingredientes que agradam ao paladar e á saúde....

Brócolis: Ele ficou famoso na Europa durante os anos do Império Romano. Porém, de lá para cá, muitas descobertas foram feitas e ele caiu no gosto popular. Além de muito saboroso, consumir brócolis frescos e naturais com ...

Como foram os ingleses os grandes responsáveis pela difusão do consumo da batata, por muito tempo, no Brasil, ela foi chamada de batata inglesa. Depois ficou somente batata, com o adjetivo "doce" diferenciando a outra es...

Uma das hortaliças mais presentes na mesa do brasileiro, a cenoura é rica em vitamina A, que colabora para a saúde dos olhos, do cabelo e da pele. Ela ainda pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como a diabetes. ...

Cura pelos vegetais: Cérebro - Seu trabalho não é para qualquer um. Centro do sistema nervoso, o cérebro é como um grande chefe que comanda tudo no corpo: da lágrima que cai ao sorriso que se abre; do caminhar à diges...

Ciro Lilla proporciona neste livro uma fascinante viagem e também uma verdadeira iniciação: Breve história; O que é o vinho; As uvas mais importantes para a produção de vinhos; Os países de origem; Vinhos famosos; Vinho ...

Coleção Vegana Receitas de Família Nascida em uma família vegetariana com diversas descendências: italiana, indígena, portuguesa e síria, as influências culinárias de Nanny Vitorino vieram de todas as partes. Desde cedo...

Cada vegetal descrito na Coleção Histórias Curiosas dos Vegetais vem com informações de sua trajetória através dos tempos, viagens pelos continentes, os mitos que os envolvem, as peculiaridades sobre o cultivo e os usos ...

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Obra indispensável para aqueles que desejam organizar um plano de viagem para conhecer as vinícolas da España. Dividida por regiões, oferece mapas, roteiros e rankings que avaliam vários aspectos das vinícolas, além dos ...

A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indissociável da alta gastronomia francesa remete a ninguém menos que Carlos Magno. No início do século IX, uma visita inesper...

Beterraba - Suculenta e de sabor doce, essa raiz faz sucesso em saladas, sopas, sucos receitas salgadas e doces. Vai muito bem cozida, assada ou simplesmente relada crua. A beterraba também é um excelente corante natural...

O primeiro livro da coleção Turma dos Vegetais traz as propriedades nutricionais da Berinjela, os benefícios para a saúde, dicas e 18 receitas deliciosas utilizando a berinjela, todas veganas....

As lendas da América pré-colombiana, o relato de uma visita nas plantações agroflorestais de cacau no sul da Bahia e os estudos científicos mais recentes sobre as propriedades do cacau, tudo isso e muito mais você confer...

Quem olhava para aquela criança diagnosticada com obesidade grau 1, dificilmente imaginaria um futuro de consagração na área do fisiculturismo. Os garotos da escola, reis do bullying, o apelidaram de Banha, Geleia, Gord...

Nascido em Macaé em 1956, Hudson Carvalho formou-se em Jornalismo pela UFRJ. Trabalhou na Rádio Jornal do Brasil, nos jornais O Globo, Tribuna da Imprensa e Jornal do Brasil, nas revistas Isto É e Veja e nas TVs Globo e ...

Uma deliciosa coleção de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral é perfeito para todo entusiasta no preparo de pães, bolos, tortas etc. Com iten...

Repleto de receitas requintadas e exclusivas, este livro em formato espiral é perfeito para os apaixonados por doces. Sua seleção saborosa de cupcakes inclui versões sofisticadas, itens inovadores e delícias para o dia a...

Pratos típicos por chefs! Edição Bilíngue. Quitutes, Guarnições e estrelas do cardápio! Grandes chefs do Brasil elegem suas receitas favoritas de Minas Gerais e ensinam como preparar em casa – de forma simples e fácil –...

Cozinha Baiana - Coleção Tempero Brasileiro Pratos típicos por chefs Edição Bilíngue Tudo junto e misturado para encantar! 50 receitas incríveis preparadas por grandes Chefs que têm a Bahia no sangue ou no coração – co...

Coleção Tempero Brasileiro! Doces Brasileiros Pratos típicos por chefas Edição Bilíngue Do brigadeiro à cocada: sobremesas típicas! Dos mais tradicionais aos mais sofisticados, os doces brasileiros que, na visão dos Che...

O que a gente a gente come – histórias e receitas do que aparece no seu prato, é uma nova proposta da LUME LIVROS. Partindo de linhas de introdução e alimentação infantil contemporâneas – que promovem contextualização e ...